Nuestra responsabilidad
En Mimi’s y Café creemos que disfrutar de un buen café y una deliciosa tarta también puede ser una forma de cuidar del planeta. Por eso, la sostenibilidad forma parte de nuestra esencia, y trabajamos cada día para que nuestras decisiones tengan un impacto positivo en el entorno.
Reducimos y reutilizamos
Usamos envases reciclables y ofrecemos descuentos a quienes traen su taza reutilizable. Porque cada gesto cuenta.
Ingredientes responsables
Seleccionamos productos frescos, locales y de comercio justo. Evitamos ingredientes dañinos para el planeta o las personas.
Opciones inclusivas
Sin gluten, sin lactosa, sin azúcar o sin frutos secos. Siempre honestos, sabrosos y naturales.
Evitamos el desperdicio
Planificamos y optimizamos nuestra producción diaria para evitar el derroche alimentario y minimizar residuos.
Miramos al futuro
Avanzamos hacia energías limpias, materiales sostenibles y formamos a nuestro equipo en prácticas ecológicas.
Compromiso BIO
Desde el grano hasta la taza, priorizamos ingredientes ecológicos, sin aditivos y respetuosos con el medio ambiente.
En Mimi’s y Café, creemos en un modelo de cafetería más consciente, más saludable y más comprometido con el planeta. Porque cada café, cada porción de tarta y cada decisión… puede marcar la diferencia.